Huevas de erizo, alcachofas rellenas de gambas y medallón de atún rojo confitado.

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  • Huevas de erizo con sofrito de tomate raf y concasse de calabacín
  • Alcachofas rellenas de gambas y fritada ecológica Gergaleña
  • Medallón de atún rojo confitado y glaseado de cebolla dulce y tomate rallado Gergaleña

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