Soldaditos de pavia

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  • 1 medallón de lomo de bacalao
  • 2 naranjas
  • 6 tomates cherri pera lobello
  • 6 pimientos de padrón
  • 100 gr. De espinacas
  • 10 gr. De almendras
  • 1 dl. De fondo de pescado
  • 1 diente de ajo

Tempura:

  • 100 gr. De harina de trigo
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharadita de levadura royal
  • Sal
  • Aceite de oliva V. E. arbequina
  • Vinagre
  • Agua templada

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