Conservar los champiñones durante más tiempo en la nevera

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Cuando compramos champiñones y queremos que nos aguanten más tiempo en la nevera sin estropearse, lo que haremos será cortarles el pie (el tronco), ya que es ahí donde la seta todavía contiene tierra y micelio, que es la semilla que hace que la seta siqa creciendo y abriéndose. Luego es muy importante pelarlo, quitandole la piel con ayuda de un cuchillo, haremos una pequeña endidura en la parte inferior al lado del tronco y tiraremos suavemente hacia arriba, de modo que la piel del champiñón se desprenderá fácilmente. Esto va a hacer que el champiñón se conserve de una forma limpia durante mucho mas tiempo, ya que esta piel se pone babosa y estropearía el champiñón.

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