Cuando salar nuestra comida

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En el momento que tenemos una producto en el fuego (por ejemplo: unos champiñones en la sartén), si lo salamos al principio lo que va a pasar es que se abrirán los poros de este producto y saldrá el liquido y el jugo de este. Por eso es recomendable salar al final, siempre que queramos mantener los sabores mas puros e intensos de los productos que estemos cocinando.

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